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山姆突然往購物車里塞便利店零食,付了年費的中產們徹底怒了。
2025年7月中旬,山姆會員店悄悄下架了太陽餅、米布丁這些招牌貨,轉頭把好麗友派、溜溜梅擺上貨架,260元一年的會員費瞬間顯得像個笑話。
選品降級不是偶然失誤,根本是自砸"高端嚴選"招牌。
好麗友派進山姆本就違和。標榜減糖80%的定制款,實測甜得齁嗓子,配料表里起酥油明晃晃掛著反式脂肪風險。這牌子早有前科,2022年就被扒出在韓國用純可可粉、到中國換便宜的代可可脂,赤裸裸的雙標操作。如今配料表里氫化植物油、安賽蜜堆成小作文,吃進嘴全是科技狠活味兒。山姆中產用戶最在乎什么?低糖、清潔配料、健康標簽。好麗友三個雷區全踩爆,網友吐槽精準:"家門口超市三塊錢的玩意,憑什么占我會員店的貨架?"
山姆這波操作砸的不只是選品口碑。管理層年初大換血后,肉眼可見砍掉高口碑低毛利商品,猛推高利潤大眾貨。徐福記、喜之郎接連變成"山姆特供",本質還是便利店同款換包裝。會員費買的就是獨家優質,現在和普通超市越來越像。有武漢店員嘴硬說好麗友"賣得不錯",可社交平臺上退卡聲浪一波接一波——中產們愿意為差異體驗買單,不代表甘心當冤大頭。
信任崩塌往往始于小事。好麗友派不過是個導火索,燒出山姆的定位危機。當會員開始懷疑交的年費值不值,隔壁Costco和盒馬X的競品貨架可就真香了。